Rántott csirkemell filé kínai fűszerrel
- 1 egész csirkemell
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 ek szójaszósz
- 1 mk. kínai ötfűszer keverék
- 1/2 dl étolaj
- 1 mk darált paprika
- a panírozáshoz liszt, tojás és zsemlemorzsa
- a sütéshez étolaj
A csirkemellet szeleteljük, enyhén sózzuk. A szójaszószt elkeverjük a fűszerrel, zúzott fokhagymával, darált paprikával és a húst beleforgatjuk; 1-2 órára hűtőbe tesszük. Eztán hagyományos módon panírozzuk, bő olajban kisütjük.
Köretnek zöldséges rizst, vagy sült burgonyát adhatunk édes-csípős mártással.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése